Sund sin knekkebrød-oppskrift

Sund folkehøgskole er kjent for sine gode, hjemmelagede knekkebrød, og mange spør etter oppskriften. 

Hvis du følger disse anvisningene, så skulle du få til minst like gode knekkebrød som på Sund folkehøgskole. Vi anbefaler at du bruker økologiske råvarer, men det er selvsagt valgfritt.

Ingredienser

1/2 kg solsikkefrø

125 g sesamfrø

125 g linfrø (knuste)

125 g havregryn

Litt salt

1,15 liter vann

 

Tilberedning

Mal halvparten av havregryna og bland sammen med resten av ingrediensene. La stå i ca 15 minutter.

Fordel massen ut på 2-3 stekeplater i jevne lag. Stekes 15 minutter på 160 grader.

Ta knekkebrødene ut av ovnen, del de med pizzahjul, stek de videre i ca 40 minutter – til de er sprøe.

---

Hvis du er interessert i folkehøgskole, så kan du se nærmere på nettsiden til Sund folkehøgskole.