Sund folkehøgskole er kjent for sine gode, hjemmelagede knekkebrød, og mange spør etter oppskriften.
Hvis du følger disse anvisningene, så skulle du få til minst like gode knekkebrød som på Sund folkehøgskole. Vi anbefaler at du bruker økologiske råvarer, men det er selvsagt valgfritt.
Ingredienser
1/2 kg solsikkefrø
125 g sesamfrø
125 g linfrø (knuste)
125 g havregryn
Litt salt
1,15 liter vann
Tilberedning
Mal halvparten av havregryna og bland sammen med resten av ingrediensene. La stå i ca 15 minutter.
Fordel massen ut på 2-3 stekeplater i jevne lag. Stekes 15 minutter på 160 grader.
Ta knekkebrødene ut av ovnen, del de med pizzahjul, stek de videre i ca 40 minutter – til de er sprøe.
Eivind Stensrud er opptatt av fiske. Derfor var det et naturlig valg å gå på Sportsfiske på Sund folkehøgskole. Her forteller han litt om hva han har opplevd og gjort i løpet av høstsemesteret.
